نرگس

?جهت آشنایی با تمامی برنامه های طرح و نکات و روش اجراء و … حتما این فایل را دریافت و مطالعه کنید.

شهید فخری زاده

یک کیلو سیب را پوست می کنیم  و250 گرم شکر را همراه دوتا سه لیوان آب می گذاریم روی حرارت گاز وسیب ها را که از قبل شسته وپوست وهسته ان را گرفته وبرش داده ایم را داخل آب وشکر می ریزیم به مدت ده دقیقه بپزد بعد سیبها را بیرون می آوریم واب را می گذاریم بجوشد تا به میزان دلخواه برسد بعد از خنک شدن آب را روی سیبها میریزیم ودر ظرف یا شیشه می ریزیم.

منبع؛خودم پز

مواد لازم سیب یه کیلو

شکر یه کیلو

گلاب نصف استکان

آبلیمو دو قاشق غذا خـوری

طرز تهیه؛سیب ها را می شویید وپوست می کنید وبه اندازه دلخواه برش میزنید ودر آب سرد می گذارید ومقداری آب لیمو روی آن می ریزید ومی گذارید یک ساعت بماند در این فاصله شکر را با مقدار کافی آب مخلوط مکنید وروی حرارت می گذارید تاشهد قوام بیاید بعد از قوام آمدن شهد سیبها را داخل آبکش میریزید تا اب ان برود سپس داخل شهد میریزید و میگذارید 1/5ساعت بپزد آگر می خواهید خـوشرنگ شود درب قابلمه را می گذارید ودر آخر گلاب اضافه می کنید وبعد از خنک شدن داخل شیشه مربا میریزید.

منبع. خودم پختم